- 【關鍵詞】糧食研究報告 糧食市場調研 糧食投資分析
- 中國行業(yè)研究網(wǎng)(http://shiquanmuye.com) 日期:2011-9-20 【打印文章】【大 中 小】【關閉】
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9月15日,央視播出了一條重大新聞:袁隆平領銜的超級稻“種植基地今年沖刺畝產(chǎn)900公斤”。在糧食問題開始讓某些高層心憂如焚的時候,這條新聞具有別樣的意味。
但現(xiàn)實比這條新聞要冷峻得多。事實上,早在2008年袁隆平就開始沖刺,而準確測產(chǎn)結果是,即便在這塊位于邵陽隆回縣羊古坳鄉(xiāng)牛形嘴村一塊102畝的試驗田中,只有“部分”“丘塊”畝產(chǎn)“可望”突破900公斤。在此之前,袁隆平領銜選育的超級雜交中稻甚至在云南等地創(chuàng)下過小面積畝產(chǎn)1200多公斤的歷史紀錄。
也許難以置信,“超級水稻”被部分資深育種專家視為“偽概念”——它仍然是普通雜交水稻,它的“沖刺”依賴于小氣候和特殊培育技術。袁隆平似乎是一個人在奔跑,而且跑的太快了——即便在袁隆平宣布已突破畝產(chǎn)700-800公斤的品種的推廣種植中,實際產(chǎn)量也一直只有400-500公斤。本世紀以來,全國種植面積最大的前五大雜交水稻品種,均非袁隆平培育。
也就是說,實驗室中的“超級水稻”的推廣,早在幾年前就觸摸到了資源約束的天花板?!俺壦尽币馕吨俺壓乃焙汀俺壓牡省?,現(xiàn)在它們完全跟不上了。
于是中科院院士張啟發(fā)提出“綠色超級稻”,兩年前,他的“Bt汕憂63”獲批,現(xiàn)在這種稻種和稻米已經(jīng)遍布兩湖、江南和巴蜀,它風靡的原因是在一種叫“汕憂63”的已退役種子中植入抗蟲Bt和抗褐飛虱基因,也就是說,它屬于轉基因家族。
而最近,關于國務院當初批給它“生產(chǎn)應用安全證書”是否妥當,正引起劇烈爭議,并最終導致國務院排查轉基因的民間生產(chǎn),其結果可能相當令人震驚。更有甚者,如果近幾年洛陽紙貴的玉米良種“先玉335”日后被果真嚴檢出轉基因譜系,那么貢獻半壁江山的敦煌種業(yè)和登海種業(yè)兩只股票恐怕會崩盤。當然,反之則可能如日中天。
實際上人類目前無法實證轉基因的安全性問題,這也正是袁隆平內心的糾結。盡管稻種深刻的代表了中國農業(yè)戰(zhàn)略的迷茫,但中國農業(yè)發(fā)展的發(fā)展路徑的作用力量要復雜得多。在我們看來,中國農業(yè)只是在重蹈工業(yè)領域的覆轍。在全球農業(yè)分工體系和國際利益博弈體系下看,中國不能排除成為另一個世界工廠,即農產(chǎn)品加工廠的可能。
在此基礎上,我們才有進一步探討中國農業(yè)短期和長期戰(zhàn)略及產(chǎn)業(yè)方向的可能。
農業(yè)國際分工下的權力格局
在《中國糧食報告上篇》中,我們對農業(yè)生產(chǎn)體系進行了架構和歷史性的剖析,從而得出,全球性農業(yè)的系統(tǒng)性風險正在步步逼近。但這不足以支持我們對中國農業(yè)未來的判斷,我們要廓清當前世界農業(yè)經(jīng)濟秩序,也就是中國農業(yè)的外部環(huán)境,其次才能認識內部環(huán)境。
1980年代以來,全球流行的經(jīng)濟學理論,一是貨幣學派,二是新古典學派。前者泛濫于國家經(jīng)濟政策,后者的比較優(yōu)勢理論則統(tǒng)治了國際貿易。抽象地說,二者共同推動了全球工業(yè)化近30年的飛速擴張,但可能忽略了在農業(yè)領域的顛覆性影響。
在上篇中我們講到,60年代后期到70年代,以美國為主導的農業(yè)機構致力發(fā)動“綠色革命”解決70年代糧食危機,工業(yè)化生產(chǎn)方式為得天獨厚的美國農業(yè)帶來碩果。1973年的經(jīng)濟危機后,布雷頓森林體系崩潰,美國通過貶值美元,快速刺激了糧食出口,美國的六家跨國公司一度控制了世界糧食庫存的95%。正是彼時誕生了著名的“誰控制了石油,誰就控制了所有國家; 誰就控制了人類?!?/FONT>
70年代中后期,隨著綠色革命的普及,到了80年代前期,整個歐美及處中國外的大部分亞洲地區(qū)逐漸實現(xiàn)了糧食自給,代價是過度墾荒毀林、環(huán)境破壞、土地惡化,在人多地少的東盟國家尤其顯著。很顯然,中國1976年才開始推廣雜交水稻,工業(yè)化農業(yè)滯后全球10年左右,我們現(xiàn)在經(jīng)歷的“毒農業(yè)”之種種,當時的臺灣、印尼、緬甸、泰國、菲律賓早已經(jīng)歷。
“綠色革命”一直持續(xù)到80年代末90年代初而終至積重難返,可持續(xù)發(fā)展提上日程。但在80-90年代前期,是全球工業(yè)整體掠奪農業(yè)資源的年代,除了歐洲致力于可持續(xù)發(fā)展,其他農業(yè)生產(chǎn)國只能走上了多元化差異化競爭的路線,譬如東南亞各國轉向經(jīng)濟作物而進口糧食作物。這讓1993年發(fā)生的事情順理成章,從而奠定了現(xiàn)在的農業(yè)經(jīng)濟秩序。
1993年12月,歷時7年之久的關貿總協(xié)定烏拉圭回合談判修成正果,為世界農業(yè)分工和國際貿易打下基礎,美國農業(yè)出口重現(xiàn)高潮,在1996年達到了660億美元的歷史最高紀錄;1993年歐盟正式成立,建立和實行了共同的農業(yè)政策的實施,使得歐洲特別是西歐農業(yè)得到迅速發(fā)展,德法荷三國農業(yè)迅速崛起,成為世界農產(chǎn)品貿易的另一中心,并迅速沖擊了美國的出口地位。而美國在此期間,極大推動了生物技術的研究,試圖將農業(yè)徹底工業(yè)化,并控制產(chǎn)業(yè)核心。但美國上世紀末倡導的“基因革命”為歐洲所不容,轉而在南美推而廣之。
在中國滯后而渾然無覺中,全球農業(yè)逐漸形成如下權力格局:美國掌控了核心生物工程技術和生產(chǎn)技術,德國、澳大利亞次之;日本、以色列、荷蘭、法國等掌握了先進的生產(chǎn)技術;在國際市場,美國奉行利益均沾,與南美巴西、阿根廷在轉基因大豆和玉米上展開寡頭聯(lián)合,與澳大利亞主導了小麥話語權;歐洲和日本主要提供了畜牧產(chǎn)品和高附加值農產(chǎn)品;而整個東亞,目前除泰國出口大米外,基本成為經(jīng)濟作物的提供商(如蔬菜、水果、油料)或加工商(如禽肉、水產(chǎn)、蛋白粉),中國則已成糧食的純進口國。俄羅斯則抱著大片土地若即若離。
中國農業(yè)困局:會是另一個世界工廠嗎?
在此格局下,關于美國ABCD四大糧商控制全球糧食產(chǎn)業(yè)鏈的故事,已說得太多。唯一需要說的是現(xiàn)實恐怕更為殘酷。
我們知道美國掌握著如下領域世界最先進技術:軍工、生物、信息、金融,它們分別主要對應著美國的軍事、農業(yè)、產(chǎn)業(yè)、美元四大領域的核心競爭力和戰(zhàn)略。人們忽視了,至少從結果上,美式技術已經(jīng)完全打通農業(yè)體系與金融體系的經(jīng)脈網(wǎng)絡。
美國于70年代發(fā)明了以玉米提取高果糖漿取代蔗糖技術,從而打通了玉米和蔗糖的價格關系。2000-2004年中國逐漸興起,2005年國家調高蔗糖價格,果葡糖漿遂迎來黃金期,玉米價格隨即大漲;2005年美國通過糧食能源法案,通過轉基因玉米提煉乙醇燃料,又打通了玉米和石油的關系;玉米作為飼料原料的上漲又帶動了豆粕,遂與大豆發(fā)生共振。而因此,玉米已經(jīng)成為國際農產(chǎn)品體系的中樞。
拋開陰謀論,外資在產(chǎn)業(yè)鏈控制和期貨市場的話語權幾乎注定了中國大豆的覆沒是產(chǎn)業(yè)和金融的雙重失敗。而玉米很可能成下一個中國失控的品種。
根據(jù)從行業(yè)的了解,近幾年來,外資通過各種方式對玉米從貿易—種子——深加工—養(yǎng)殖的全產(chǎn)業(yè)鏈的介入已非常之深,在育種上,孟山都已經(jīng)與登海和敦煌種業(yè)形成轉基因利益共同體,且目前民間的山寨“迪7”和“先玉335”系列無法估量。
剩下的就是小麥和水稻問題。據(jù)我們調查分析,玉米漲價及其轉基因種植對小麥的撬動效應已經(jīng)發(fā)生,在西南、華北等玉米小麥綜合區(qū),小麥的播種面積在持續(xù)萎縮,玉米在持續(xù)上升。而水稻可能是中國的最后一塊堡壘。
那么,水稻是中國的比較優(yōu)勢嗎?這里可能會觸及中國農業(yè)現(xiàn)代化根本性的困局。
上世紀末,周曙東和徐志剛用國際通行的國內資源成本系數(shù)指標(反映資源配置效率的指標)研究我國農產(chǎn)品的比較優(yōu)勢,其中油菜、玉米和大豆的國內資源成本系數(shù)均超過臨界值1,而且它們的百元產(chǎn)值給社會帶來的凈收益,分別為-27.38、-7.08和-4.75元,應當國外生產(chǎn);高粱、雞蛋和棉花為0.99、0.97和0.92,接近臨界值,不具資源優(yōu)勢,而蔬菜、蠶桑繭、柑桔、蘋果、烤煙、菜牛、花生、生豬和稻谷,尤其是中秈稻,國內資源成本系數(shù)都低于0.8,具有較高的比較優(yōu)勢。蔬菜、水果和肉雞中農藥激素高于國際標準。但是截止最新2004年的一份研究數(shù)據(jù)顯示,水稻的比較優(yōu)勢也漸漸不支。
這些學者的數(shù)據(jù)可以歸納為:即資源密集型產(chǎn)品(大宗品如三大糧食),中國已無優(yōu)勢,唯有在勞動密集型(如蔬菜、水果、禽畜、水產(chǎn)等)產(chǎn)品上保持優(yōu)勢。
這會得出一個驚人的結論,即在全球農業(yè)分工體系下,中國是否有可能成為另一個世界工廠——進口大宗農產(chǎn)品,加工,再出口農牧產(chǎn)品,未來中國的深加工和牧漁或大有可為——當然,這勢必威脅國家安全。
本質上說,因為不考慮信息的巨大不對稱、可替代性多寡及社會和環(huán)境成本完全不可計量,比較優(yōu)勢理論指導下的國際分工和貿易,終究會演變成產(chǎn)業(yè)鏈控制與掠奪。農業(yè)比工業(yè)命運更為悲切。因為,它對自然資源的依賴更為直接和密切。
中國農業(yè)的困局,只是80年代東南亞的翻版:工業(yè)掠奪農業(yè),農業(yè)掠奪資源,資源抵達極限。2008年以來的糧價上漲,其重要原因就在于,作為全球最大谷物生產(chǎn)商,中國農業(yè)成本中樞升騰。
那么,中國農業(yè)未來的戰(zhàn)略到底是什么?繼續(xù)融入國際分工從而被迫犧牲部分行業(yè),選擇轉基因將農業(yè)工業(yè)化發(fā)揮到極致并反超美國,回歸生態(tài)農業(yè),制度再造騰出空間,還是另辟蹊徑出奇制勝?
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